خل التمر هو عبارة عن خل مصنوع من عصير التمر، حيث يتم ترك عصيره ليتخمر إلى كحول ثم يتم إضافة الخل المبدئ وتركه ليتحول إلى خل. يعتبر الخل الطبيعي من المواد المضافة الغذائية الممتازة لأنه يحتوي على عناصر غذائية مثل الكربوهيدرات والأحماض الأمينية والببتيدات والفيتامينات والمعادن والمواد غير الغذائية مثل الكاروتينات والمركبات الفينولية. تم استخدام خل التمر لسنوات كغذاء ودواء. يتم استخدامه لصنع الأطباق والشوايات وخلطات السلطة والتوابل، كما أنه يعزز الطعم وله العديد من الفوائد على صحة الفرد ورفاهيته.
Reviews
There are no reviews yet.